【ゴーヤのレベルが上がった!】ゴーヤはフルーツに進化した!

ガーデニング

普段食べているゴーヤは、まだお子さまだということは知っていましたか?

 いわば、年端もいかない町娘を手籠めにしている悪代官のような所業なのです

 ゴーヤは苦いものと思っていませんか?

 本当はスイーツなのです!

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 こんにちわ、きゅう太郎です!

 なんだか大層なものの言い方をしていますが、ようは完熟ゴーヤの話です。よく知られていますよね(テヘ

 普段 緑色の状態で食べているゴーヤを、しばらく放置しておくと、黄色く熟れます

 といいますか、ゴーヤってたくさんできるから、見落としていつの間にか黄色くなっている子がいました

 完熟ゴーヤに心惹かれる はち

 開いてみます

  パカっとな

 種の周りの果肉が、赤色になっています

取れたてのレバーのような深くてキレイな赤色です
ちなみに、取れたてのレバーを見たことはありません

 食べてみました

 なんといいますか、うすい干し柿のようなやさしい甘さです

 食感はプルルンとしていて、苦味は全くないです

 赤いゼリー状の部分はちょっとだけで、中はほぼ種です


 周りの黄色くなった部分も食べてみました

 うっすい瓜のような味で、歯ごたえの弱い瓜のような食感です

 つまり、ちょっと残念な瓜みたいな感じです。苦味はないです

 あえて生で食べようとは思いませんが、大飢饉がきたら取り合いになるくらいのうまさはあると思います

 生だとあれですが、色んなレシピがあるみたいですよ



 本日の勉強時間は、1時間53分

 疲れが大分たまってきたので、朝の勉強だけして1日オフにしました

 初めての木こりにチャレンジしてきましたよ

 体動かしているうちはいいですが、勉強しなければしないで逆に疲れたりもします(苦笑

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